1/2 Kg. de calabaza

1/2 kg. de patatas

1 cebolla gorda

1 berenjena

2 tomates pelados

1/4 Kg. de pimientos verdes

Sal y aceite de oliva

• Se pelan y se pican en trozos no muy grandes todas las verduras.

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• Se fríen por separado para darles a cada una su punto.

• Finalmente si ponen todas en una sartén y se envuelven bien; se prueba de sal y se deja cocer un ratico la fritá.