Rosas
de
Miel
Ingredientes :
Elaboración :
Panizo tostonero
Miel de abeja
Aceite de oliva
Se cuece la miel y se mantiene caliente. Se hacen las rosas en una sartén tapada con un poco de aceite. Cuando se abran se ponen en una fuente, se echa la miel cocida y se aplastan.
Se comían sobre todo en las festividades en las que se hacían hogueras, como el día de san Antón o la noche de san Juan. También se hacen con sal en lugar de dulces.