 | Esta receta simple pero sabrosa viene de la cocina de Rosa Flores Gallardo. la dueña del Hotel El Puntazo.
Ingredientes:
Corta el pollo en cuatro pedazos. aceite de oliva. el vino blanco. el ajo. el laurel y el tomate fresco.
Elaboración:
Fría el pollo en un pote de arcilla con el aceite de oliva. Cuando este dorado. flambearlo con el vino blanco. luego añada el ajo machacado. el laurel y los tomates.
Y a disfrutar. | |