 | Platos :
Fritada de Purchena, a base de tomates y pimientos
Albóndigas de bacalao
Empedrado
Arroz con bacalao y habichuelas
Olla de trigo
Migas de trigo
Dulces :
Mantecados caseros
Tortas de manteca
Hornazos
Buñuelos
Roscos fritos.
Bebidas :
Mistela (bebída elaborada a base de café y anís). | | 
"Buñuelos de Boniato" | |