 | Migas de Trigo. Olla de Trigo. Arroz con conejo. Fritada de Purchena (a base de tomates y pimientos). Empedrado (Arroz con bacalao y habichuelas). Albóndigas de bacalao. Fritá de conejo.
Dulces: Mantecados caseros. Tortas de manteca. Hornazos. Buñuelos. Roscos fritos.
La tierra, repartida en minifundios, se dedica al cultivo de la almendra y la aceituna. Lejos quedan los tiempos en los que el campo estaba cubierto con trigales. El cultivo del cereal no se costea y casi tampoco el de la almendra. | | 
"Roscos Fritos" | |