Programa

Desarrollo Económico de la Diputación de Almería

Título

Acción Formativa: Servicio de Vinos y Enoturismo

Partenariado

Diputación Provincial de Almería

Objetivo/s

- Adquirir los conocimientos para servir vinos de acuerdo con los tipos y normas de servicio.

- Realizar catas sencillas de los tipos de vinos más significativos, identificando sus características, sabores básicos y defectos más comunes, empleando el vocabulario adecuado y formalizando las fichas de cata.

- Ofertar vinos, informando a los clientes sobre su idoneidad en función del menú elegido.

- Elaborar y ejecutar rutas y visitas vitivinícolas por la comarca.

Beneficiario

Los jóvenes desempleados menores de 30 años inscritos en el Programa de Garantía Juvenil de la Comarca de la Alpujarra Almeriense.

Contenido

1. Elaboración del vino

2. El Servicio de Vinos

3. La Cata de vinos

4. Aprovisionamiento y Conservación de vinos

5. Cartas de Vinos y Maridaje

6. Enoturismo

Duración

Noviembre 2016 - Enero 2017

Lugar

Alhama de Almería

Información

Diputación de Almería

Sección de Desarrollo Económico

Teléfono: +34 950 21 18 06 / 08

E-mail: desarrolloeconomico@dipalme.org