 | PRESENTACIÓN DE LA PUBLICACIÓN
LA COCINA DE LOLA BRAVO. CÓRDOBA Y ALMERÍA
MARTES 19 DE FEBRERO DE 2013 |
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| Salón de actos del Instituto de Estudios Almerienses, Almería |
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Lola Bravo Pérez es oriunda de Espejo (Córdoba), afincada en Lucena (Córdoba) y cocinera de profesión.
Enamorada de la tierra de Almería, sus riquezas gastronómicas y su historia común a Córdoba. Comenzó su andadura gastronómica en el 1996 en Aguadulce (Almería), ha trabajado en distintos restaurantes, algunos con estrella Michelín como Martín Berasategui, de Lasarte. Elabora platos en pro de la cocina cordobesa-almeriense-andaluza.
El libro “La cocina de Lola Bravo; Córdoba y Almería” va más allá de un simple libro de recetas, cuenta anécdotas, nombra cocineras e incluso pueblos cordobeses y almerienses, es sin duda un libro que conmueve.
La citada obra contiene apartados dedicados a salsas, aperitivos y ensaladas, guisos y sopas, arroces y pastas, carnes, pescados, postres, antigüedades y un glosario de palabras técnicas.
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| Lugar y fecha de celebración
Salón de actos del Instituto de Estudios Almerienses
Plaza Julio Alfredo Egea, 3, Almería
12:30 h.
martes, 19 de febrero de 2013 | | Información
Instituto de Estudios Almerienses
Horario: de 9,00 a 14,00 horas, de lunes a viernes.
Plaza Julio Alfredo Egea, 3. 04071, Almería
Telf: 950 281 858 / 847 / 848
Fax: 950 281 827
www.iealmerienses.es
correo electrónico: iea@dipalme.org |
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| Edita Lola Bravo Pérez, autora
Colabora en el acto de presentación
Instituto de Estudios Almerienses
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