 | Las fiestas patronales de Sierro se celebran en honor de su patrón, San Sebastián, el 20 de enero. Es un festejo tradicional que se remonta al siglo pasado, predominando los actos religiosos, el Rosario de la Aurora, procesión y misa. Como singularidad, señalar que durante la procesión se lanzan roscos al santo.
Antiguamente lo más destacado de este festejo era la relación entre Moros y Cristianos, pero, debido a las inclemencias del tiempo durante esas fechas, en 1934 se acordó cambiar la fecha al primer domingo de septiembre, una vez finalizada la recogida de la cosecha y por ser época veraniega, siendo en la actualidad el acto más tradicional y significativo. | | 
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