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El sector apícola se configura como un claro ejemplo de producción sostenible al contribuir a la fijación de la población en el medio rural y ser una producción totalmente respetuosa con el medioambiente. Además, la labor polinizadora de las abejas es decisiva para el equilibrio ecológico y la biodiversidad.
La provincia de Almería reúne excelentes condiciones para facilitar el desarrollo de este sector económico. Nuestra situación geográfica y meteorología favorece una variada flora melífera, como: albaida, romero, brezo, tomillo, flor de azahar, eucalipto,... que produce una miel de gran calidad por sus aromas y sabores.
Se trata de un sector en auge en donde numerosos productores intentan desarrollar pequeñas industrias. Su consolidación pasa, entre otros factores, por asociarse y poner en valor las propiedades de la miel producida en nuestra provincia.
Estas jornadas, dirigidas a profesionales y estudiantes de diversas disciplinas y personas interesadas en este ámbito, pretenden divulgar las propiedades, producción, comercialización y problemática de la apicultura almeriense.
Alberto González Ramón. Departamento de Ciencias del Hombre y la Sociedad
Juan José Espinosa Moya. Departamento Ciencia y tecnología
Instituto de Estudios Almerienses. |
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PROGRAMA |
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Primera sesión
Miércoles 22 de abril. De 17 a 20 horas
Salón de actos del Centro Asociado de la UNED. Plaza de la Administración Vieja, 4. Almería
Conferencia. Avances en el manejo y la patología en el colmenar.
Francisco Padilla Álvarez. Profesor Titular del Departamento de Zoología de la Universidad de Córdoba.
Conferencia. Mieles con denominación de origen: la experiencia de las Alpujarras. Calidad de las mieles.
D. José Orantes Bermejo. Director del Laboratorio Apinevada
Segunda sesión
Jueves 23 de abril. De 17 a 20 horas.
Instalaciones del IES Almeraya. (antigua escuela de Hostelería) Paseo de la Caridad, 125. Almería
Conferencia: Caracterización de las mieles cosechadas en la Sierra de los Filabres (Almería).
D. Tomás Martínez Moya. Profesor Titular del Departamento de Biología y Geología de la Universidad de Almería.
Conferencia: La miel en la gastronomía almeriense: elaboración y degustación.
D. José Usero Martínez. Profesor del IES Almeraya.
Posteriormente se ofrecerá una degustación de productos elaborados con miel |
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INSCRIPCIONES (leer atentamente) |
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40 plazas previa inscripción gratuita, siguiendo las indicaciones que se encuentran al final de esta página web. A la primera jornada de la actividad, por permitirlo el aforo del salón, podrán asistir en calidad de oyentes quienes estén interesados.
El plazo de inscripción finalizará el 21 de abril o hasta que se cubran las plazas. Completado el cupo de reservas, habrá opción de registrarse en una lista de espera.
La reserva de plaza es personal, no pudiéndose realizar varias con un mismo DNI y deberá ser cumplimentada con todos los datos personales incluidos en la ficha: nombre y apellidos, DNI, dirección postal, teléfono(s) y correo electrónico. A efectos organizativos, rogamos que en el campo “Sugerencias” indique la vinculación con los contenidos de la actividad y si representa a alguna entidad.
Para participar en la segunda sesión será necesario haber asistido a primera. Para el cumplimento de este requisito y garantizar sus plazas a los inscritos, la organización establecerá un control presencial.
Esta actividad no conlleva certificado de asistencia para los inscritos. |
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