Los molinos hidráulicos tradicionales de la Alpujarra
Título:
Los molinos hidráulicos tradicionales de la Alpujarra (Almería)
Autoría:
Edición:
1ª
Edita/n:
Instituto de Estudios Almerienses
Descripción física:
Libro impreso; 196 p; 23 cm;
Colección:
Historia
Deposito legal:
AL-43-1999
ISBN:
84-8108-177-9
Situación:
Agotado
PVP:
0.00 euros
HISTORIA [H] - Estudios - Tecnologia preindustrial
Antigua colección: Textos y Ensayos ; 3
Resumen:
El estudio de los molinos hidráulicos de la Alpujarra almeriense es la segunda entrega de otro mas amplio iniciado hace poco años en los Velez. La comparacion de las instalaciones de una y otra zona nos adviete del diferente papel historico de la ceralización en el desarrollo de la provincia y del distinto grado de introducción de la tecnología preindustrial en la transformacion de los alimentos etapas recientes de su historia.
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Índice |
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I Introducción general. Págs 11-25
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VII Rambla de Carcáuz-Casablanca. Págs 135-142
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II Cuenca alta del río Adra. Págs 27-54
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III Cuenca baja del río Adra. Págs 55-79
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IX Los grandes períodos de la molinería alpujarreña. Págs 159-174
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IV Cuenca de Río Chico. Págs 81-98
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X Resultados provisionales y algunas conclusiones. Págs 175-177
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V Cuenca alta del río Andarax. Págs 99-117
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Bibliografía y Apéndices. Págs 179-194
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VI Arroyo de Celín-Dalías. Págs 119-134
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