Empresario y político almeriense oriundo de Camarillas, provincia de Teruel. Siendo adolescente tuvo que emigrar a Valencia por motivos económicos y al no encontrar allí trabajo se desplazó a Almería, donde comenzó a trabajar en el almacén de coloniales de los señores Gay.
Una vez cumplido el servicio militar se estableció en Almería, desarrollando una importante labor comercial. En 1914 constituyó la sociedad Góngora – Roche junto a su compañero de trabajo y amigo Juan Góngora Salas, sociedad que existió hasta 1974. Contrajo matrimonio con Emilia Simón Corbatón, natural de su mismo pueblo, con la que tuvo diez hijos, de los cuales le sobrevivieron solamente cinco: Miguel, Carmen, Juan, Emilio y Carlos. Debido a su aspecto elegante y atlético y a sus rasgos, rubio de ojos azules, era conocido como “el Americano”.
Como promotor inmobiliario construyó en 1924 la conocida como casa Roche, en plaza Flores 1, un edificio hoy catalogado. Fue la primera obra del arquitecto Guillermo Langle. El edificio estaba destinado a viviendas familiares. Destaca por sus motivos historicistas y por incorporar elementos constructivos novedosos, como pilares de hormigón armado y viguetas metálicas en la techumbre.
Junto con otros amigos afincados en Almería de origen aragonés constituyó el grupo que era denominado como “partido aragonés”. Entre otros, lo integraban Manuel García Martínez, nacido en Jaca; y Carlos Pérez Burillo, que fue periodista y llegó a ser alcalde de Almería, nacido en Fraga, Zaragoza, constituyeron lo que se denominaba como el “partido de los mañicos”.
Facundo Sebastián Roche intervino intensamente en la vida pública almeriense. Apoyó las reformas de los salones del Casino Cultural, especialmente del salón de baile árabe y la baranda de la escalera principal. También fue vicepresidente de la Cámara de comercio en la etapa comprendida entre 1923 a 1930 y vocal de la Junta de obras del puerto de Almería por la sección de Industria y Comercio desde 1923. Impulsor también de las reformas del parque de Alfonso XIII, (que en 1931 pasó a denominarse de Nicolas Salmerón), especialmente las primeras ornamentaciones escultóricas, como la del monumento al trabajador, un picapedrero en mármol de Carrara, obra hoy desaparecida, que fue donada por el Casino de Almería, como homenaje a los trabajadores que levantaron el puerto de Almería y el propio parque.
Como empresario participó activamente en el desarrollo de la minería, la agricultura, la exportación agrícola, así como en la construcción de obras públicas como carreteras en Alhama de Almería o el puente de los Molinos con La Cañada, aun en funcionamiento.
De profundas convicciones humanistas y sociales, fue miembro del Partido Republicano Radical. Participó en las elecciones municipales de abril de 1931 con la coalición Republicano Socialista, siendo elegido concejal. La coalición ganó las elecciones, pero Facundo renunció al acta en favor de Miguel Marcos Sánchez. A pesar de su compromiso personal con la llegada del régimen republicano, se mostró desencantado debido al clima de violencia que se generó en la sociedad. Decidió emprender una nueva etapa emigrando a Argentina, proyecto que no logró llevar a cabo, pues una afección repentina y fulminante acabó con su vida.